En faisant le tour du lac de Cavayère (1 h environ), on va découvrir une grande diversité de paysages et de niches écologiques, en passant de la fraîcheur à l'aridité, des bois aux friches, de l'ombre à la pleine lumière.

L'ensemble s'étend sur 40 ha et abrite une végétation généreuse de type méditerranéen.

Au centre, une île aux oiseaux est destinée à la nidation des canards et autres espèces aquatiques.

Lieu de promenade, le complexe est aussi une aire de loisirs. A l'exception des engins à moteur, toutes les activités nautiques sont autorisées. Les baignades sont possibles dans les zones surveillées délimitées par des bouées. Dîner et concert sur la plage du lac, organisé dans le cadre du festival du Minervois.

Le complexe de loisirs Chésa et son lac

Carcassonne la médiévale

Située sur la rive droite de l'Aude, la Cité Médiévale de Carcassonne, classée au patrimoine mondial compte 52 tours et 2 enceintes qui totalisent 3 km de remparts. Son histoire est marquée par 2000 ans de conquêtes, par l'empreinte du catharisme et des croisades.

Le site de Carcassonne a en effet joué à travers les siècles un rôle déterminant dans l'histoire du Languedoc. Oppidum de l'Age du Fer transformé au Ier siècle avant notre ère en ville romaine, la cité devint au XIe siècle la possession de la puissante vicomté Trencavel qui domine le Bas-Languedoc. Au terme de la croisade contre les Albigeois, la cité, dotée de fortifications nouvelles, devient l'une des places fortes emblématiques du pouvoir royal sur la frontière entre France et Aragon.

Avec le traité des Pyrénées en 1659 qui rattache le Roussillon aux possessions françaises, la cité perd cependant son rôle stratégique, laissant à l'abandon ses ouvrages défensifs.
Au XIXe siècle, grâce à l'action des Carcassonnais et du service des Monuments historiques qui confia sa restauration à Eugène Viollet-le-Duc, l'ancienne forteresse a recouvré sa physionomie passée.

En 1997, La Cité de Carcassonne atteint la consécration en obtenant son classement sur la liste des sites au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO et la ville basse de Carcassonne « La Bastide Saint-Louis » est classée secteur sauvegardé. Aujourd'hui, plus de trois millions de touristes en font un des lieux les plus visités d'Europe.

Plages, Méditerranée, Narbonne

Plages et ports de plaisance à Narbonne

Narbonne est une ville d'eau, à Narbonne vous pourrez accoster dans deux ports de plaisance. Côté mer, le port de Narbonne Plage, doté d'une capitainerie, compte 600 emplacements, lui aussi labellisé « Port Propre ».

A Narbonne Plage, la Tramontane qui souffle et attire les fans de voile légère et de voile habitable. La station est idéale pour les sports nautiques et surtout la voile.
La qualité de la plage en fait un spot très intéressant pour les sports de glisse. Autre atout : son étendue (près de 8 kilomètres de littoral méditerranéen) qui évite la promiscuité. Elle permet aussi la pratique du char à voile. C'est d'ailleurs un des seuls lieux où cela reste possible en Méditerranée. Le Musée Sérignan. Le large séduira les amateurs de sensations fortes pour une partie de pêche en mer ou une immersion dans les fonds sous-marins de la Grande Bleue.

Le Parc Naturel régional de la Narbonnaise est un des plus grands territoires préservés en bordure de Méditerranée

Tourisme fluvial :

Embarquez à Narbonne, véritable nœud fluvial, pour une croisière sur les canaux du sud de la France.

Du port de Narbonne, vous pourrez parcourir le canal du Midi, le canal de la Robine (tout aussi magique que le précédent) et ainsi découvrir la Camargue, mais aussi l'Ile Sainte Lucie, sur l'étang de Bages-Sigean. Inscription du canal du Midi au Patrimoine de l'humanité par l'Unesco en 1996.

Le canal de la Robine est le temple de la croisière fluviale et de l'aviron. Vous pourrez aisément louer un bateau, avec ou sans skipper. Le canal de la Robine, qui vient du canal du Midi, coule au cœur de la ville.

Le tourisme fluvial est une réelle richesse locale.

L'hôtellerie de plein air en particulier de haut de gamme qui contribue à la montée du secteur. Son développement est soutenu par l'effort d'adaptation et par des leaders très engagés dans l'innovation, la veille technologique, la connaissance du marché et de son évolution. Un secteur qui reçoit une clientèle familiale venue chercher le soleil, la mer, les paysages, la culture, le calme et la détente et qui demande un accueil de qualité.

Le tourisme a amorcé un virage prometteur.

Bénéficiant d'une clientèle identifiée ET fidèle, de paysages authentiques, il est attentif à maintenir des prestations concurrentielles. La labellisation qui se développe permet de mieux identifier et promouvoir ses produits.

Azillé

Au coeur du Minervois, entre Cévennes au Nord et Canal du Midi au Sud, Azille, bâtie sur un éperon rocheux, se dresse fièrement au-dessus du vignoble aux vins réputés.

Un village médiéval

Ce beau village dont les remparts témoignent de son passé riche d'histoire propose des ateliers culturels et créatifs tout au long de l'année.

Dans les anciens fossés, autour de ses remparts, une magnifique allée de platanes ceinture le village et dispense son ombre rafraîchissante aux heures chaudes de la journée. Vous pourrez flâner sur cette  grande promenade ombragée de platanes centenaires, ceinturant le village médiéval, sur laquelle s'installent l'été des marchés nocturnes et l'automne la fête du vin nouveau et des châtaignes. Sans oublier les activités ludiques et les animations culturelles d'Azille et de ses environs tout au long de l'année.

randonnées pédestres

Vous apprécierez également les randonnées pédestres ou à vélo le long du Canal du Midi, ainsi que le Lac de Jouarres, à Azille (Plan d'eau de 100 ha avec baignade surveillée) qui vous offre la possibilité de pratiquer de multiples activités nautiques de la simple baignade à l'école de voile.

Son église du XIVe siècle, dont le clocher est remarquable par son élévation est de style gothique méridional.

Au sud du village, superbe point de vue du Mont Alaric et des Pyrénées.

Concours des maisons fleuries, foire artisanale, exposition de peinture dans les voûtes du Syndicat d'Initiative, Fête de l'Automne autour des saveurs et de l'artisanat, avec vente de châtaignes grillées et vin nouveau.

A deux pas du village, le Port Minervois sur le Canal du Midi, et le lac de Jouarres offrent aux vacanciers l'occasion d'une balade inoubliable sur le Canal, ou d'un farniente après la baignade.

Avec une frange côtière touristique et un arrière pays dominé par la viticulture.

Outre la viticulture qui a accompli de très grands efforts dans le sens de la qualité et représente une indéniable source de richesse, le tourisme viticole constitue une activité économique à part entière.

De fait, la Cité de Carcassonne, le littoral méditerranéen, les Châteaux Cathares, le Canal du Midi attirent chaque année les touristes dans l'Aude (dont 2 millions environ pour la seule Cité).

De la rive droite du Rhône aux Pyrénées Orientales s'étend l'un des plus ancien mais aussi l'un des plus grand vignoble avec près de 300 000 hectares.

Cultivé depuis la nuit des temps en Languedoc Roussillon, l'art de la vigne a évolué à travers les âges pour offrir aujourd'hui des vins raffinés qu'ils soient fruités ou bien en corps. Bien plus qu'une activité locale, en Languedoc Roussillon le vin est une passion, une tradition et fait partie intégrante de l'histoire de ce pays.

Quelques-uns des breuvages de nos vignes vous sont peut-être familiers ? Corbières, St Chinian, Muscat du Minervois, Faugères ou encore le Muscat de Rivesaltes et le Fitou. Avec 20 millions d'hectolitres produits par an, le Languedoc-Roussillon produit plus du tiers du vin français. C'est plus que l'Australie, plus que l'Argentine, et presque autant que les Etats-Unis.